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            世界級茶業論壇揭秘——四川綠茶為何有望誕生大單品?
            2019-03-07 14:29 來源:四川日報

              本報記者 周偉

              中國綠茶占全球綠茶的85%、占全國茶葉的近70%。作為中國綠茶的主要產區,四川集產量、品質、市場等多個核心優勢于一身,四川綠茶理應引領中國茶葉走向世界……3月3日,在峨眉山市舉行的首屆世界高山綠茶論壇上,來自全球各地的頂尖茶業專家圍繞國際茶業發展趨勢展開了討論。大家認為,作為中國茶葉第一大門類的綠茶,最有可能成為新時期中國茶業的翹楚。

              根據國務院發展研究中心預測,2030年世界中等收入群體將大幅攀升到48億人左右。伴隨中等收入群體的增長,全球消費將進一步升級,高品質健康飲食漸成趨勢。作為世界衛生組織推薦的六大健康飲料之首,綠茶正受到越來越多高端人士的歡迎。

              “綠茶是人類發現的很好的健康飲料,對人體的很多功效已經被科學證實,被世界所接受。”世界綠茶協會評議員小泊重洋在論壇上表示,基于良好的品質和口碑,綠茶一直備受消費者青睞。面對世界綠茶的復興,需要考慮三個關鍵詞:世界、真品和文化。中國茶業流通協會會長王慶認為,“近年來,在紅茶、黑茶、烏龍茶等的沖擊下,茶業格局發生了巨大變化,但綠茶仍然占據半壁江山還多,它是我國消費者心目中名副其實的‘當家茶’。”

              作為川茶的代表作,峨眉高山綠茶產于峨眉山海拔600-1500米核心茶區,得天獨厚的地理環境,使其品質相比其他高山綠茶更加高端,遠銷北京、上海等26個省市,出口東南亞、非洲等海外市場。與會專家劉仲華認為,竹葉青具備高山、明前和茶芽的高端綠茶三大標準,加上生態環境、加工工藝、品牌締造了四大優勢:形美、色綠、香高、味爽。

              竹葉青茶業董事長唐先洪在會上透露,竹葉青不僅品質領先,更具備“上市早、營養高、產量足”三大優勢,是全國最早一批上市的春茶,早清明30天左右,今年更是2月28日即已上市。唐先洪表示,未來將發揮峨眉高山綠茶核心優勢,“以竹葉青之名,振興峨眉高山綠茶,振興中國綠茶”。

            [編輯:李孟秋]
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