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            舌尖安全上藏著一道“致富秘訣”
            2019-01-23 11:37 來源:四川日報

              每一個茶產品上市前,都會貼上專屬二維碼。目前,國家和省級兩個農產品質量安全追溯管理信息平臺正在加緊對接,今年底前,消費者掃碼即可查看產品全部詳細信息。

              都江堰全域試點國家農產品質量安全深度追溯——

              1月21日,都江堰市農業和林業局農產品質量安全監督管理科辦公室。工作人員打開國家農產品質量安全追溯管理信息平臺,來自該市70多家生產經營主體的農產品信息已相繼更新完畢。

              作為首批國家農產品質量安全追溯管理信息平臺試運行縣之一,都江堰在全域開展溯源試點,通過設立“1個市級檢測中心+14個鄉鎮檢測室+70個村級檢測點”檢測溯源體系,分門別類在不同市場主體中建設適宜其特點的溯源模式,最大程度、最大范圍地將農產品全產業鏈納入溯源管理體系之中。同時還先后承擔省級追溯平臺試運行、國家追溯平臺試點工作,去年底經驗開始向全省推廣。

              農產品質量安全溯源由來已久,此次都江堰試點,究竟試出了什么不同?

              □本報記者陳碧紅文/圖

              合作社“以一帶五”

              讓茶農從“被監管”到“要監管”

              一大早,龍池鎮栗坪社區2組村民張明昌就冒著寒冷到自家茶田除草,為即將到來的春茶做準備。

              高海拔、低氣溫,這片6畝多的茶田里終年人跡罕至,全由張明昌一手打理。不過,茶葉施了什么肥,病蟲害治理用了哪些藥、劑量多少等,都24小時被田坎邊的高清攝像頭同步傳送到幾公里外的龍池鎮云騰茶葉農民專業合作社。

              “你看,每一片茶葉都看得清清楚楚。”在該合作社的農業物聯網上,合作社追溯內管員兼資料員陳浩不停調整攝像頭位置。屏幕左下方,清晰顯示出該茶田的經緯度、記錄時間等。這些信息隨即被悉數錄入國家農產品質量安全追溯管理信息平臺中。后期加工、包裝等信息錄入后,將生成一張專屬的茶葉追溯二維碼,成為這批茶葉成品的身份識別碼。

              “張明昌同時也監管著另外5戶茶農的生產情況。”合作社社長馬夢戈說,云騰茶葉農民專合社目前共管轄著1200畝高山茶園,涉及農戶105戶。為讓所有茶田都得到有效監管,合作社采取“1+5”模式,即由1戶小組長對接5戶茶農,負責其日常生產管理。目前,合作社已設置了35戶茶農小組長,實現了監管全覆蓋。

              讓茶農由“被監管”到“要監管”,是云騰合作社的另一個突破。

              去年,合作社成立了茅亭茶業有限公司,開始按照“企業主導、基地管理、農戶參與”的運作模式對茶田進行市場化運作,同時與每戶茶農簽訂農產品質量安全承諾書,嚴格按照技術標準進行生產管理,對違規生產的進行處罰并淘汰出局。

              僅去年春茶一季,茅亭茶業有限公司年營業額就達320萬元,市場供不應求,茶農積極性大增。

              企業抱團溯源

              獼猴桃公共品牌市值兩年提升3億

              眼下,獼猴桃還未掛果,都江堰市獼猴桃協會會長晏志強手中的出口訂單就已經排到2019年下半年,“關鍵就在于包裝盒貼著的溯源二維碼。”

              早在2016年,都江堰就被納入國家級出口獼猴桃質量安全示范區建設,但幾番折騰,晏志強和同行卻發現,暢銷國內的紅心獼猴桃“走不出去”,“當時的都江堰紅心獼猴桃就像一個‘三無產品’,國外市場根本不認可。”

              為提升產品競爭力,2017年,都江堰獼猴桃協會對全市142家獼猴桃生產企業進行篩選,最終選定涉及種植、貯運、精深加工、技術研發、品牌營銷和進出口貿易等環節的18家企業,組建都江堰天賜獼源農業有限公司,并承擔國家農產品質量安全追溯平臺建設試點工作,全面深度開展農產品質量安全溯源體系建設。

              一年多來,依托一張小小的溯源二維碼,該公司相繼完成組織保障體系、質量安全標準化體系、農業化學投入品控制體系、疫情疫病監測控制體系、質量安全追溯體系、預警通報與應急管理體系等八大體系建設,并實現統一品牌、統一生產農事標準、統一農資供應、統一全程監管、統一產品包裝的“五統一”。

              有了嚴格的溯源管理體系和產品標準體系,去年天賜獼源公司基地通過成都海關審核,成為出口獼猴桃備案基地,全市3000畝種植基地通過“歐盟良好農業操作規范”認證,1800余畝被列入出口備案基地,產品順利出口歐盟、東南亞等地區,并直供香港市場。

              “就這兩年時間,都江堰獼猴桃公共品牌市值就提升了3億元。”晏志強說,下一步協會還將逐一在每個成員企業建立獨立的質量安全追溯體系,進一步倒逼生產規范。

            [編輯:李孟秋]
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